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더 읽기 압출 펠렛 제빙기는 "펠렛 얼음" 또는 "너겟 얼음"을 생산하기 위해 특별히 설계된 특수 제빙 장비입니다. 이러한 유형의 얼음은 일반적으로 불규칙하고 짧은 원통형 또는 길쭉한 스트립 형태를 취합니다. 부드럽고 씹을 수 있는 질감이 특징이며 작은 공기주머니가 다량 함유되어 있습니다. 이러한 특성으로 인해 음료를 빠르게 식힐 수 있어 밀크티 상점, 핫팟 레스토랑 및 광범위한 식품 서비스 업계에서 매우 인기 있는 선택이 되었습니다.
1. 핵심 정의
압출 펠렛 제빙기는 냉동 시스템을 사용하여 물을 얇은 얼음 필름으로 빠르게 냉각시킨 다음 압출하거나 작은 입상 펠렛으로 절단하는 기계입니다. 전통적인 금형 기반 얼음 생산 방법(예: 표준 얼음 블록 기계에서 사용되는 방법)과 달리 이 방법은 주로 기계적 압출 또는 절단 메커니즘에 의존하여 얼음 알갱이를 형성합니다.
2. 작동 원리
이 장비의 제빙 과정에는 주로 다음과 같은 주요 단계가 포함됩니다.
냉각 및 냉동: 먼저 제빙기의 증발기 표면을 영하 몇도까지 냉각시켜 차가운 동결 표면을 만듭니다.
얼음 막 형성: 워터 펌프가 냉각된 증발기 표면에 물을 분사합니다. 냉매와의 열교환을 통해 물은 즉시 얇은 얼음막으로 얼게 됩니다.
압출: 이것은 중요한 단계입니다. 얼음 블레이드(또는 절단기)가 증발기 표면을 가로질러 이동하여 얼음 막을 고체 덩어리로 밀어냅니다.
펠렛으로 절단: 얼음 덩어리가 특정 두께에 도달하면 기계적 압출 또는 절단 메커니즘(예: 오거 또는 블레이드)을 통해 이를 불규칙한 입상 펠렛으로 절단한 다음 밀어 넣는 메커니즘을 통해 얼음 저장통으로 운반합니다.
3. 주요 기능
기존 제빙기에 비해 압출형 펠릿 제빙기는 다음과 같은 중요한 이점을 제공합니다.
급속 냉각: 얼음 알갱이에는 단열재 역할을 하는 많은 양의 작은 공기 주머니가 포함되어 있기 때문에 열을 빠르게 흡수하고 음료나 뜨거운 냄비를 식힐 수 있습니다.
독특한 질감: 펠렛 아이스는 부드럽고 씹을 수 있으며 탄력 있는 질감을 특징으로 하며 매우 매력적인 "너겟 같은" 식감을 제공합니다.
높은 출력: 일반적으로 상업적 규모의 생산을 위해 설계된 이 기계는 피크 업무 시간 동안 대량 수요를 충족할 수 있는 빠른 제빙 속도를 자랑합니다.
다양성: 특정 모델은 다기능 기능을 제공합니다. 표준 펠릿을 생산하는 것 외에도 얼음을 더 미세한 조각으로 분쇄하거나 "눈송이 얼음"과 유사한 질감을 만들 수도 있습니다.
4. 일반적인 응용 시나리오
식품 서비스 산업: 버블티 상점, 커피 하우스, 냄비 레스토랑, 해산물 레스토랑 및 이와 유사한 시설에서 널리 사용됩니다.
실험실: 저온, 급속 냉각 냉동 매체가 필요한 특정 생물학적 또는 화학적 실험에 필요합니다.
콜드체인 물류: 급속 냉각이 필요한 신선 식품 운송에 사용됩니다.
5. 전형적인 구조적 구성요소
완전한 압출 펠렛 제빙기는 일반적으로 다음 구성 요소로 구성됩니다.
압축기 및 응축기: 냉동 전력을 제공합니다.
증발기: 냉각 및 얼음 형성을 담당하는 중요한 구성 요소입니다.
워터 펌프 및 노즐: 증발기 표면에 물을 분사합니다.
아이스 블레이드/절단 메커니즘: 빙상을 절단하고 얼음 알갱이를 압출합니다.
제어 시스템: 제빙량, 온도 등의 매개변수를 구성하는 데 사용되는 전자 제어판입니다.


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생산 공정은 압출 펠렛 제빙기 플레이크 아이스 제조와 동일한 방식으로 시작됩니다. 물을 냉장 증발기 드럼에 분배하고 얇은 시트로 얼립니다. 스크레이퍼 블레이드는 시트를 원시 플레이크 얼음으로 수확합니다. 주요 차이점은 다음 단계에 있습니다. 플레이크 얼음은 오거 구동 압축 챔버로 공급되며, 여기서 압축되고 일반적으로 작은 원형 구멍이 있는 다이를 통해 강제됩니다. 직경 8~12mm .
압출 압력은 얼음의 외부 표면을 부분적으로 따뜻하게 하여 부서지지 않고 펠릿 모양을 유지하는 약간 젖고 융합된 질감을 만듭니다. 그 결과 다공성의 공기 통합 코어를 유지하는 부드러운 너겟 스타일의 펠렛이 탄생했습니다. 씹기 쉽고 음료를 빨리 식힐 수 있음 . 출력 온도는 일반적으로 다음과 같습니다. −2°C ~ −5°C , 치과 법랑질에 부드럽게 유지하면서 펠릿을 그대로 유지합니다.
펠렛 아이스는 큐브 얼음과 블록 얼음이 복제할 수 없는 독특한 성능과 사용자 경험의 조합을 제공합니다. 아래 표에는 주요 차이점이 나와 있습니다.
| 특징 | 압출된 펠릿 얼음 | 큐브 아이스 | 플레이크 아이스 |
|---|---|---|---|
| 씹기 용이성 | 우수 | 나쁨 | 좋음 |
| 냉각 속도 | 빠르게 | 보통 | 매우 빠름 |
| 펠렛 무결성 | 높음 | 높음 | 낮음 |
| 일반적인 응용 | 음료, 헬스케어 | 소매 음료 | 해산물, 가공 |
추가적인 장점은 다음과 같습니다 높은 흡수력 — 펠릿 얼음은 조밀한 큐브 얼음보다 음료의 맛을 더 쉽게 흡수하여 음주 경험을 향상시킵니다. 치아 부상 위험 감소 이것이 바로 병원 환자 치료실과 재활 센터에서 표준 선택이 되는 이유입니다.
압출된 펠릿 얼음의 부드러운 질감과 일관된 모양은 광범위한 상업 환경에 적합합니다.
공급업체를 찾고 있는 유통업체 및 브랜드 소유자용 압출 펠렛 제빙기 OEM 공급업체 또는 ODM/OEM 압출 펠렛 제빙기 제조 파트너와 계약하기 전에 다음 기준을 반드시 평가해야 합니다.
전담자로 압출 펠렛 제빙기 공장 , Cixi City Sharmoon Electric Co., Ltd. — 2003년 저장성 Cixi에서 설립된 — 독립적으로 개발된 자동화 생산 라인을 운영하고 상업용 제빙기 제품군 전반에 걸쳐 매년 30개 이상의 신제품을 출시합니다. 260명 이상의 직원과 포괄적인 OEM/ODM 제조 솔루션을 갖춘 Sharmoon은 초기 사양부터 생산 및 애프터 서비스에 이르기까지 글로벌 구매자를 지원합니다.
상업용 유닛은 일반적으로 다음과 같습니다. 30kg/일 작은 카페나 호텔 객실에 적합한 조리대 모델의 경우 500kg/일 병원 건물이나 대용량 퀵 서비스 레스토랑용으로 설계된 독립형 기계용입니다. 여러 장치를 병렬로 배치하는 경우 산업 규모 구성은 일일 1,000kg을 초과할 수 있습니다.
펠릿 직경(일반적으로 8mm, 10mm, 12mm )는 컵의 포장 밀도, 녹는 속도 및 인지된 씹힘성에 영향을 미칩니다. 작은 펠렛은 컵을 더 균일하게 채우고 더 빨리 녹는 반면, 큰 펠렛은 냉장 디스플레이에서 더 오래 지속됩니다. 대부분 ODM/OEM 압출 펠렛 제빙기 공장에서는 구매자가 최종 용도 시장에 맞는 펠릿 크기를 지정할 수 있도록 교체 가능한 다이 플레이트를 공급할 수 있습니다.
정기적인 유지 관리에는 물 분배 시스템의 석회질 제거가 포함됩니다. 3~6개월 , 매년 오거와 스크레이퍼 블레이드의 마모 여부를 검사하고 식품 안전 지침에 따라 얼음과 접촉하는 스테인리스 스틸 표면을 소독합니다. 자체 세척수 회로가 있는 장치는 수동 개입을 크게 줄여주며 숙련된 기술 직원이 매일 현장에 있지 않은 설치에 권장됩니다.
MOQ는 공장 및 맞춤화 수준에 따라 다릅니다. 로고 인쇄가 포함된 표준 생산 모델은 50~100대 맞춤형 하우징 설계 또는 새로운 PCB 프로그래밍과 관련된 전체 ODM 프로젝트에는 일반적으로 더 높은 노력이 필요합니다. 200~500대 — 툴링 및 인증 비용을 상쇄합니다. 공급업체 계약을 마무리하기 전에 MOQ, 툴링 비용, 샘플 리드 타임을 확인하는 것이 좋습니다.